本網訊 近兩個月以來，為切實推進全市全國衛(wèi)生城市創(chuàng)建整改問題落實，洪緒食藥所按照市局創(chuàng)衛(wèi)工作目標要求，強力推進創(chuàng)衛(wèi)網格內“小餐飲店、小食品店、食品加工小作坊”等三小行業(yè)食品安全規(guī)范經營整治，助力創(chuàng)衛(wèi)工作開展。
多舉措強化宣傳引領。圍繞食品安全規(guī)范經營標準要求，抓住食品安全日常監(jiān)管難點重點，對創(chuàng)衛(wèi)網格內的“小餐飲店、小食品店、食品加工小作坊”等三小食品經營戶再摸底再登記，逐戶發(fā)放創(chuàng)衛(wèi)宣傳材料、張貼創(chuàng)衛(wèi)宣傳標語、印發(fā)三小行業(yè)開辦基本食品安全規(guī)范經營標準，對不按規(guī)定進行食品安全問題整改的重點業(yè)戶，下達公開曝光告知單，全力營造創(chuàng)衛(wèi)工作氛圍。
監(jiān)管與服務并舉落實目標任務。對照“三小”食品行業(yè)創(chuàng)衛(wèi)驗收工作標準，組織執(zhí)法人員采取上門進行食品安全知識培訓，聯合衛(wèi)生監(jiān)督部門，組織食品從業(yè)人員進行健康查體，強化后廚衛(wèi)生環(huán)境整改，對符合開辦條件的經營戶現場辦理《食品經營許可證》或《食品經營實名備案證》，完善經營手續(xù)，并進行食品安全信息公示，持續(xù)推進食品經營戶持證經營率，全力落實創(chuàng)衛(wèi)目標任務。
健全監(jiān)管巡查機制加大整治力度。按照市局創(chuàng)衛(wèi)指揮部工作要求，進一步細化食品安全監(jiān)管目標責任，逐戶張貼食品安全監(jiān)管巡查責任人員表，堅持誰巡查誰負責，堅持嚴巡查嚴管理等措施全力督促經營戶進行整改，對不按規(guī)定進行整改的業(yè)戶堅決予以取締。連日來，已累計巡查“三小”食品經營戶212戶，巡查頻次均在兩次以上，辦理食品經營許可證65件，食品經營實名備案證125件，取締不符合開辦經營條件業(yè)戶5戶，進一步加大了食品安全規(guī)范經營整治力度，有力地促進了創(chuàng)衛(wèi)工作開展。 |
