本網(wǎng)訊  為進(jìn)一步改進(jìn)和加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，保障飲食安全，杜絕“五毛食品”，增強(qiáng)社會(huì)各界對(duì)學(xué)校食堂工作的監(jiān)督，提高學(xué)校食堂的經(jīng)營管理水平，近日來，沂水縣崔家峪鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合食品藥品監(jiān)督管理所組織轄區(qū)學(xué)校開展了“學(xué)校食堂開放日安全宣傳活動(dòng)”。

　　崔家峪鎮(zhèn)部分人大代表、政協(xié)委員，食安辦、食品藥品監(jiān)督所、鎮(zhèn)中心校以及學(xué)生家長代表參加了此次活動(dòng)，對(duì)學(xué)校食堂粗加工區(qū)、烹飪區(qū)、備餐區(qū)及食堂餐飲具消毒、食品儲(chǔ)存、食品原料購進(jìn)渠道、加工程序、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食堂環(huán)境和制度保障等方面進(jìn)行參觀并進(jìn)行座談。

　　鎮(zhèn)食安辦、食品藥品監(jiān)督管理所就是否獲得食品經(jīng)營許可證(含餐飲服務(wù)許可證)、食堂工作人員是否有上崗證、健康證、是否嚴(yán)格執(zhí)行采購和加工制作的要求、是否有“五毛食品”等方面對(duì)學(xué)校進(jìn)行了嚴(yán)格的檢查，發(fā)放致廣大師生的一封信，宣傳“五毛食品”危害。

　　本次活動(dòng)使家長和社會(huì)更深入的了解了學(xué)校食堂安全管理及餐飲服務(wù)工作，使學(xué)校食堂的飲食衛(wèi)生更加透明和安全。學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人表示，在監(jiān)管部門和家長們的共同監(jiān)督下，會(huì)進(jìn)一步落實(shí)好食品安全責(zé)任制和各項(xiàng)食品安全管理制度，讓學(xué)生們吃到放心、滿意的飯菜。(曹偉)