本網(wǎng)訊 近日，泉莊鎮(zhèn)組織舉辦了餐飲服務單位食品安全管理員培訓班，轄區(qū)內(nèi)各餐飲服務單位負責人共計20余人參加培訓。

　　本次培訓班結(jié)合《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)，對餐飲服務許可、餐飲場所設置、布局、分隔和面積要求、餐飲服務衛(wèi)生要求、原料管理、餐飲服務人員健康管理、餐用具清洗消毒保潔設施要求、索證索票、食品安全事故處理等相關內(nèi)容作了通俗細致的講解。會上，要求各餐飲服務單位要清醒認識當前食品安全形勢，切實履行第一責任人的職責，進一步提高餐飲服務食品安全管理水平，形成保障餐飲服務食品安全的共識，促進餐飲業(yè)安全、健康、有序發(fā)展，為我鎮(zhèn)營造一個良好的餐飲服務食品安全環(huán)境。

　　通過此次培訓，有效提高了轄區(qū)內(nèi)餐飲服務單位負責人的食品安全管理水平，為打造餐飲放心旅游環(huán)境，提升“旅游餐飲”的品牌內(nèi)涵打下了堅實的基礎。(齊曉琳)