前段時(shí)間，“阿里女員工自曝酒后遭男領(lǐng)導(dǎo)性侵”一事鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，數(shù)次沖上熱搜，讓職場(chǎng)“酒桌文化”再度成為大眾關(guān)注的焦點(diǎn)，也成了大眾口誅筆伐的重點(diǎn)。“酒桌文化”之所以被大眾聲討，不僅是因?yàn)榫谱郎夏切┓爆崗?fù)雜的“規(guī)矩”，更在于其背后難以拒絕的隱形權(quán)利壓迫。在職場(chǎng)中，很多人遭遇過(guò)被勸酒、被逼喝酒的經(jīng)歷，例如曾發(fā)生過(guò)的廈門銀行職員因拒絕領(lǐng)導(dǎo)敬酒而遭掌摑事件;而在有年輕女性的酒桌上，“酒桌文化”往往和職場(chǎng)性騷擾掛鉤，成了滋生性侵害的溫床。酒桌之下，因酒駕醉駕造成交通事故、因過(guò)量飲酒被送入急救……類似的新聞也是屢見報(bào)端。
跑偏的“酒桌文化”越來(lái)越引發(fā)大眾尤其是年輕人的厭惡和痛恨，甚至使酒文化乃至飲酒行為本身都遭到了質(zhì)疑。但新一代的年輕人真的不愛喝酒嗎?當(dāng)然不是!當(dāng)下的年輕人不僅不討厭酒，反而十分愛喝酒!而且在今天強(qiáng)調(diào)養(yǎng)生的大健康時(shí)代，年輕人對(duì)健康養(yǎng)生酒和低度數(shù)果酒更是青睞有加�！短熵埦扑�上消費(fèi)數(shù)據(jù)報(bào)告》稱，90后年輕消費(fèi)群正逐漸成長(zhǎng)為線上酒水消費(fèi)的主要驅(qū)動(dòng)力。而在線下，餐飲、酒吧作為酒水最大的兩個(gè)消費(fèi)場(chǎng)景，90后的貢獻(xiàn)率已經(jīng)達(dá)到六成。90后、95后年輕消費(fèi)者已經(jīng)成為當(dāng)今酒飲市場(chǎng)的主力人群。當(dāng)代年輕人討厭的不是酒，而是跑偏了的“酒桌文化”，是應(yīng)酬酒桌上的隱性權(quán)力規(guī)則。
但“酒桌文化”絕不等同于酒文化!真正的酒文化是“唯酒無(wú)量，不及亂”，而不是酒場(chǎng)惡人放縱欲望和違法犯罪的借口。中國(guó)酒文化自古就倡導(dǎo)飲酒要“溫克”，即雖然飲酒，也要能自持，要保證不失言、不失態(tài)。“無(wú)酒不成禮”，在古代禮儀文化中，酒是大禮。在《禮記·玉藻》中明確記載了普通敬酒以三杯為度，在《詩(shī)經(jīng)·小雅·賓之初筵》中也明確提出了反對(duì)濫飲的主張。這才是真正的酒文化，“酒桌文化”充其量只是酒文化發(fā)展過(guò)程中出現(xiàn)的糟粕。日光泉品牌以為，摒棄糟粕，傳承優(yōu)良，這是一個(gè)民族的大事!酒文化的健康傳承與發(fā)展，是日光泉弱堿性白酒的大事，也是日光泉弱堿性白酒核心的品牌價(jià)值觀。日光泉對(duì)健康的極致追求，并不局限于弱堿性的酒液本身，更是想同酒友們一起分享美酒、一起分享快樂(lè)，讓理性、健康的飲酒和生活理念扎根在更多人的心里。
日光泉弱堿性白酒是老百姓生活的伴侶，是健康飲酒的代名詞。真正的白酒是糧食通過(guò)漫長(zhǎng)的釀造形成的，是糧食精、是五谷之精華。弱堿性白酒更是因接近人體PH值，可以極大減輕肝臟和脾臟的負(fù)擔(dān)，知己從此“肝膽相照”。無(wú)論是祭拜天地還是招待親朋好友，我們都會(huì)拿出好酒以示敬誠(chéng);在重大的節(jié)日或珍貴的情感碰撞上，我們也總會(huì)對(duì)飲幾杯表達(dá)心跡。這里沒(méi)有酗酒、拼酒、勸酒，只有相逢之喜、真情流露、盡興而歸。喝多少，選擇權(quán)在自己，少了“感情深一口悶”的套路，多了自由和平等的選擇。敘情不等于續(xù)杯，情深不在酒杯，只為快樂(lè)生活干杯，為人生感悟表達(dá)，為健康幸福祝愿。
我們提倡喝酒要悅己，丟掉身份，丟掉包袱，在酒中尋得放松與愜意，是勞累和忙碌的工作生活中調(diào)節(jié)節(jié)奏。我們提倡適量飲酒，喝酒時(shí)不扭捏，散場(chǎng)后不撒潑，飲酒量恰到好處。能喝能停的人往往能給人留下非常好的印象，既能和大家合得來(lái)，又能讓大家覺(jué)得你做事有分寸，靠譜可信賴。我們提倡慢飲小酌，細(xì)品美酒。日光泉弱堿性白酒在自然釀造的過(guò)程中產(chǎn)生的風(fēng)味物質(zhì)含量豐富，請(qǐng)慢一點(diǎn)，再慢一點(diǎn)，等等你的嗅覺(jué)和味覺(jué)。慢慢品小口酌，感受酒液帶來(lái)的“五度”——天度、地度、首度、高度、爽度，感知白酒的“六觀”——“色、香、味、格、養(yǎng)、意”。
日光泉弱堿性白酒是東方情節(jié)的外現(xiàn)，包含著對(duì)家國(guó)風(fēng)骨的理解。中國(guó)的酒文化起源最早可追溯至夏商，傳盛至今，可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深。無(wú)論酒圣杜康還是詩(shī)仙李白都曾不遺余力推崇酒文化，但酒文化絕不是斗酒、貪杯，而是一種“人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月”且行且歌的生活態(tài)度，是一種“天子呼來(lái)不上船，自稱臣是酒中仙”的豪放與曠達(dá)。中國(guó)人飲酒，是在追求一種境界，一種感覺(jué)，一種精神的享受。中國(guó)人在長(zhǎng)期的飲酒過(guò)程中，形成了獨(dú)特的禮儀習(xí)俗、審美追求、價(jià)值判斷、精神境界，這些構(gòu)成了酒文化物質(zhì)層面之上的精神美學(xué)。今天被我們廣泛學(xué)習(xí)的工匠精神，在釀酒這件事上就能看到最鮮活的樣子。以釀出一瓶日光泉弱堿性白酒為例，除了需要茅臺(tái)鎮(zhèn)這一釀酒寶地加持，還要求釀酒人必須有著近乎執(zhí)拗的執(zhí)著。嚴(yán)格選材、恪守古法，最后為了使酒液變成健康的弱堿性，還要追加特殊的工藝將酒液中的酸進(jìn)行排出。這種不急躁、不取巧、無(wú)懼等待、不怕辛苦的精神，正是中國(guó)匠人世世代代傳承發(fā)揚(yáng)的寶貴精神財(cái)富。
一杯醬香酒，品味數(shù)千年。酒不是仙丹神藥，別指望它能讓你的保持長(zhǎng)生不老。但適量喝酒可以讓一個(gè)人的思維和心態(tài)保持年輕。衰老不僅僅囿于肉體上的細(xì)胞衰敗，它還指一個(gè)人思維的老化。弓太緊，則弦易斷，人也是如此，在如今高強(qiáng)度、快節(jié)奏的生活下，也須有偶爾的微醺去放松。身體健康重要，心情愉悅同樣重要，只有張弛有度，才能有長(zhǎng)遠(yuǎn)的幸福生活。 |
