第六屆中國非遺博覽會現(xiàn)場，眾多濟南非遺亮相室內(nèi)和室外展館，濟南皮影戲、賈家洼村傀儡戲、濟南兔子王、商河老粗布、黃家烤肉、王莉酥鍋、洛口醋……滿足參觀者吃喝娛購全方位需求。
賈家洼村傀儡戲：“江北第一傀儡戲”
賈家洼村傀儡戲距今有200年歷史，號稱“江北第一傀儡戲”，“一個人物角色需要兩個人完成，一個人舉著木偶表演，一個人唱。”今年78歲的王傳彬介紹，賈家洼村傀儡戲生旦凈末丑行當俱全，采用本地萊蕪梆子唱腔。在展位上，《轅門斬子》的楊延昭、《單刀赴會》的關(guān)羽、《小姑賢》《劉秀傳》等劇中角色依次排開，讓參觀者得以直觀了解這種藝術(shù)形式。賈家洼村傀儡戲?qū)僬阮^木偶戲，木偶戲仿制各種戲劇人物的頭像和能活動的木制軀體、四肢，并綴以服飾，做成各種不同戲劇情節(jié)所需的人物形象。
賈家洼村傀儡戲劇團參加了萊蕪區(qū)一年一村一場戲，演出很頻繁，也很受歡迎。但劇團中最年長者已80多歲，怎么傳承這項藝術(shù)也成為王傳彬焦慮的問題，“年輕人沒有想學這個的。”
兔子王：挖掘“一塊泥巴”背后的文化
最近，省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)泥塑兔子王代表性傳承人周秉生根據(jù)北京美術(shù)館的藏品，恢復了一款已經(jīng)失傳的傳統(tǒng)兔子王。這個兔子王額頭上有紅、綠色圓點，眼睛周圍有三根綠色睫毛，和之前的兔子王都不一樣。“我已經(jīng)陷到‘這塊泥巴’里了。”周秉生介紹，正月十五賞花燈，八月十五濟南人則賞兔子王，那時各家手藝人都把自己制作的兔子王拿出來，沿街擺放，吸引人們觀賞。“因此，那時的兔子王可以說是千姿百態(tài)、造型各異。”近年來，在制作兔子王、傳授技藝的同時，周秉生還立志復原歷史上的兔子王。
“根據(jù)一些文字、圖片或博物館、美術(shù)館的藏品，試著進行制作，然后再去拜訪一些老藝人，聽取他們的意見。”復原每一個兔子王，周秉生都力求搞清楚背后的文化內(nèi)涵。“別看它就是一塊泥巴做的，可這塊泥巴背后有深厚的歷史文化。”
商河老粗布：回頭客一買三四條床單
“還是老粗布好，越洗越軟和。”泉城五彩商河老粗布展位上，經(jīng)常有回頭客一買就是三四條床單。“昨天賣了2萬元。”負責人劉越一邊現(xiàn)場售賣，一邊做著直播。“昨天晚上一直到11點還有很多人下單。”
劉越介紹，老粗布的設(shè)計也融入現(xiàn)代時尚元素，花色大概有30個左右，時尚的格子、彩虹條都很受歡迎，“我們也會根據(jù)顧客的反映不斷調(diào)整。”四件套、三件套、床單，在博覽會現(xiàn)場都非常受歡迎，“這次博覽會，政府還發(fā)放了文旅惠民消費券，價格很合適。如果顧客買得多，我們還可以給他們快遞回家。”黃家烤肉：一天賣了一只豬
中午時分，不少參觀者到伍忠號黃家烤肉展位購買燒餅夾肉作為午餐。“昨天賣了一只豬。”說起博覽會首日的情況，銷售經(jīng)理表示很滿意。
黃家烤肉一般選用養(yǎng)殖一年左右的豬，肉質(zhì)細嫩又有彈性。一頭200多斤的豬，經(jīng)過加工制作，一次性烤熟�？臼旌螅r香味濃，色澤金黃，皮酥肉嫩，肥而不膩。據(jù)了解，黃家烤肉有300多年歷史，傳到現(xiàn)在已經(jīng)是第22代了。“我們在章丘有一家20多年歷史的老店，每天能都賣兩三只豬，過年過節(jié)甚至能達到30只。”該負責人介紹。 |
