□記　者　李　振　
　　　通訊員　張子欣　報(bào)道
　　本報(bào)濟(jì)南訊　日前,省食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)全省10家餐飲單位及餐飲聚集區(qū)進(jìn)行監(jiān)督抽檢,抽檢樣品100批次,合格99批次,合格率99%,濟(jì)南丁氏豆物園餐飲有限公司的醬腌菜被檢出苯甲酸超標(biāo)。
　　此次抽檢對(duì)象為10家餐飲單位及餐飲聚集區(qū),分別是山東大學(xué)中心校區(qū)食堂、世貿(mào)廣場(chǎng)(濟(jì)南泉城路店)、山東金得利集團(tuán)槐蔭快餐連鎖有限公司中心廚房、青島萬達(dá)廣場(chǎng)、名尚銀泰城(淄博)商業(yè)發(fā)展有限公司、煙臺(tái)藍(lán)白快餐有限公司、山東神龜餐飲管理有限公司(威海)、翠峰苑餐飲有限公司、濟(jì)寧任城區(qū)運(yùn)河城購(gòu)物中心6樓美食天街、菏澤一中分校食堂(一佳中學(xué))。抽檢品種是與消費(fèi)者關(guān)系密切、消費(fèi)量大的生畜肉、植物油、非發(fā)酵豆制品、火鍋底料、自制熟肉制品、自制面制品、醬腌菜、餐飲具、紙巾/濕巾、蔬菜等10類食品及相關(guān)產(chǎn)品。　
　　不合格產(chǎn)品涉及單位是位于濟(jì)南世茂國(guó)際廣場(chǎng)的濟(jì)南丁氏豆物園餐飲有限公司,不合格產(chǎn)品為醬腌菜,被檢出苯甲酸超標(biāo)3.9倍,屬于超量添加食品添加劑。據(jù)了解,苯甲酸能夠抑制微生物繁殖,延長(zhǎng)食品保質(zhì)期限,但長(zhǎng)期食用苯甲酸超標(biāo)的食品會(huì)引起人慢性苯中毒。
　　據(jù)了解,對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,食藥監(jiān)部門已責(zé)令企業(yè)及時(shí)采取下架等相關(guān)措施,并依法進(jìn)行處理。