山東信息港訊   為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校、幼兒園及周邊食品經(jīng)營單位食品安全工作，重點(diǎn)解決學(xué)校、幼兒園及周邊食品經(jīng)營單位食品安全存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，全面提升食品安全和保障能力，切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全，按照沂水縣食安委各類文件要求，近日，我鎮(zhèn)由分管副鎮(zhèn)長帶隊(duì)對學(xué)校開展學(xué)校、幼兒園及周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行安全檢查工作。

　　本次檢查，重點(diǎn)對學(xué)校食堂和幼兒園食堂的食品安全管理制度是否健全、加工制作、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善，以及食堂工作人員的健康證是否到期，是否有食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案、是否建立進(jìn)貨臺(tái)帳，食品倉儲(chǔ)及食品原料倉庫等都一一做了詳細(xì)檢查。并對學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行了檢查，主要對食品經(jīng)營單位證照、從業(yè)人員健康證、食品安全管理制度、衛(wèi)生防護(hù)措施和原料進(jìn)貨臺(tái)帳等進(jìn)行查看。

　　通過本次檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校食品安全責(zé)任意識(shí)，消除了我鎮(zhèn)學(xué)校食堂食品安全隱患，有效控制了食品安全事故的發(fā)生，切實(shí)保障了廣大師生的飲食安全和身體健康。

　　通訊員 任培周