開篇的話
茶為國(guó)飲，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。中國(guó)茶文化，博大精深。日照市“南茶北引”是一項(xiàng)偉大的創(chuàng)舉，凝聚著日照市歷屆領(lǐng)導(dǎo)、廣大茶葉技術(shù)工作者、茶農(nóng)、茶商的心血和汗水，展現(xiàn)了日照人民堅(jiān)韌不拔的探索精神和創(chuàng)新精神。
特別是，近年來日照市委、市政府堅(jiān)持把進(jìn)一步做大做強(qiáng)綠茶產(chǎn)業(yè)作為一個(gè)重要的支柱產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)培育，積極打造“北方綠茶之鄉(xiāng)”。日照市茶產(chǎn)業(yè)的加快發(fā)展不僅進(jìn)一步提高了日照在全國(guó)的知名度、美譽(yù)度，而且有力地促進(jìn)了農(nóng)民增收和新農(nóng)村建設(shè)。
據(jù)了解，目前日照市茶園面積和茶葉產(chǎn)量已分別占全省的50%以上和70%以上，發(fā)展成為我國(guó)秦嶺、淮河以北規(guī)模最大的綠茶生產(chǎn)基地，與韓國(guó)寶城、日本靜岡并稱為“世界三大海岸綠茶城市”。我市作為我國(guó)“南茶北引”最早最成功的地區(qū)之一，50年來，日照綠茶已成為山東茶的代名詞。
系統(tǒng)的總結(jié)、弘揚(yáng)“南茶北引”的成就，不僅是歷史的需要，也是現(xiàn)實(shí)的任務(wù)，更是新聞媒體義不容辭的責(zé)任。由日照日?qǐng)?bào)社、日照市嘉泰置業(yè)有限公司、日照景陽青茶園聯(lián)合主辦的日照市“南茶北引”大型采訪活動(dòng)，將奔赴山東、浙江、安徽、福建等省，充分發(fā)揮好新聞媒體的社會(huì)宣傳作用，總結(jié)回顧50年來日照市茶經(jīng)濟(jì)建設(shè)所取得的重大成就，采訪為我市茶經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出突出貢獻(xiàn)的優(yōu)秀公民。為我市茶葉產(chǎn)業(yè)的整體營(yíng)銷服務(wù)，為樹立我市茶葉品牌、提升茶葉知名度服務(wù)，為打造我市茶葉產(chǎn)業(yè)“產(chǎn)、供、銷”一體化的產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)。
人物鏈接：
王裕晏，1933年1月生，山東臨沭人。曾任山東省副省長(zhǎng)、省政協(xié)副主席、山東大學(xué)名譽(yù)教授等職�，F(xiàn)任中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)和中國(guó)茶人聯(lián)誼會(huì)特邀顧問、山東省茶文化協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)老年教育書畫研究院院長(zhǎng)、山東省老年書畫研究會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)等職。
要了解日照市“南茶北引”的過程，首先要掌握山東省“南茶北引”的情況。為此，4月10日，日照市“南茶北引”采訪團(tuán)一行，首先北上濟(jì)南，采訪了山東省原副省長(zhǎng)、現(xiàn)山東省茶文化協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王裕晏。
見到王會(huì)長(zhǎng)，令人自然聯(lián)想到茶能陶冶性情、保健益壽的功能。如今已82歲高齡的王裕晏，面色紅潤(rùn)、聲音洪亮、步伐矯健，看上去非常年輕而富有活力。
王會(huì)長(zhǎng)喜茶、懂茶、愛茶、好茶。剛一落座，隨行的日照景陽青茶園總經(jīng)理陳永強(qiáng)，把自己親手在日照采到的“明前茶”(清明節(jié)前采摘的當(dāng)季春茶，俗稱“明前茶”)遞了上去。一聽說，日照也能產(chǎn)“明前茶”了，已經(jīng)坐好了的王會(huì)長(zhǎng)，一下子又站起來了，連忙抓起桌子上的眼鏡，仔細(xì)端詳，不時(shí)還用手取了幾根茶放在口里品嘗。嚼了兩口后，轉(zhuǎn)身就對(duì)身邊的人說：“換茶，今天就喝日照的‘明前茶’！”
品著清香四溢的日照“明前茶”，我們的采訪，首先就從歷史上，山東到底產(chǎn)不產(chǎn)茶聊起啦！
┮ 歷史上，山東產(chǎn)不產(chǎn)茶？
山東茶的歷史，經(jīng)歷過劇烈波折，這在唐代茶圣陸羽的《茶經(jīng)》里就有明顯的投射。
從歷史上看，山東茶的歷史可以追溯到神農(nóng)時(shí)代。陸羽《茶經(jīng)》里記載“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄?rdquo;相傳，神農(nóng)炎帝尋求食物和藥物遍嘗植物時(shí)曾多次中毒不適，后因嚼茶而化險(xiǎn)為夷，這就是“神農(nóng)嘗百草日遇七十二毒，得茶而解”的傳說。
可是，自唐宋代之后，氣候變冷，北方不適合種茶，南方成了主要的產(chǎn)茶區(qū)，讓人幾乎忽略了山東的茶葉。于是有了《茶經(jīng)》中“茶者，南方之嘉木也”的記載，西方學(xué)者也曾提出了“北緯30度以北地區(qū)不能種茶”的學(xué)說。
王裕晏說，山東是飲茶大省，歷史上就有飲茶的習(xí)慣，山東省有記載的茶，雖不很多，但是也了解到一些情況。喝茶最早的記載，就是靈巖寺的和尚喝茶。不過，那時(shí)候，喝茶大多是“南茶北運(yùn)”而來。
“古代的茶馬古道，除了往西的道，我個(gè)人還有一個(gè)觀點(diǎn)，就是通過運(yùn)河到山東，到河北，再遠(yuǎn)到蒙古、西伯利亞、俄羅斯的道”，王裕晏說，有文字記載，那時(shí)候沿河兩岸到處有浙商、徽商在買賣茶葉，山東境內(nèi)運(yùn)河段的商埠都堆積著大量南方茶葉。 1/4 1 2 3 4 下一頁 尾頁 |
